Amazon.com: Champignons (French Edition): 9782732454832。Focus produit : les champignons par le menu, signé Régis Marcon。New range in collaboration with chefs Régis and Jacques。
商品説明
秘境の3ツ星”と名付けたレストランの一つ、レジス・エ・ジャック・マルコン/REGIS&JACQUESMARCON。調理学実習 基礎から応用 第5版/女子栄養大学出版部/高橋敦子(調理学)(単行本)。別名”きのこの魔術師”とも言われています。たのしい調理 基礎と実習 第2版/医歯薬出版/粟津原宏子(単行本)。 Maisons Marcon x Maison Borde: Green asparagus with porcini